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食べる

末広町》和牛100%!焼き加減も選べる「Gyu-sha(牛舎)」のハンバーグと牛すじカレーを食べてきた。

2015/02/06  

東京メトロ銀座線の末広町駅(4番出口)から地上に出て、蔵前通りを西にまっすぐ進みます。二階部分にある店舗で、目印は赤と黄色の二つの看板です。


階段をのぼると「Gyu-sha(牛舎)」のマスコットキャラクターのイラストが。可愛い牛の顔と足が建物から飛び出していて、「Gyu-sha(牛舎)」ですね。


ランチメニューにはハンバーグだけではなく、カレーのメニューも。さらに時期によっては、期間限定のメニューもあるようです。


ランチタイムは11:00~15:00、ディナータイムは18:00~22:30とありますが、たまにハンバーグが売り切れて、ディナータイムは営業していないこともあるみたいです。そんなときはTwitterを更新されていますので、行く前に要チェックです。


中に入ると、入り口からすぐにガラス越しの調理場があり、お肉の焼ける良い匂いが充満していて、食欲が刺激されます!!奥に広く明るい店内には、女性客が多いことが意外でした。


こちらは、ランチメニューの一覧。
全品ライス、スープ付きはもちろん、ご飯の大盛りも無料です。他にもチキンが入ったメニューと、サラダどドリンクのセットなど。沢山種類があって、ちょっと悩んでしまいましたが、『オススメ!!』とついた『Gyu-shaオリジナル ペッパーソース』と『Gyu-sha特製 牛すじ煮込みカレー ミニハンバーグカレー』を注文。

注文時、ハンバーグの焼き加減を尋ねられます。このお店のハンバーグは『和牛100%』で、普通のハンバーグとは違い、豚肉を合わせていないため、好みで焼き加減が選べます。オススメは『ミディアムレア』とのことなので、そちらを注文します。


待ってる間に店内を見渡すと、通路側の壁に貼られたサインを発見!お店に入る前に見たイーゼル看板にもあった、テレビの取材時のものがあります。


壁側にはディナーメニューが紹介されています。
『飲み放題』や『ホルモン食べ放題』、『記念日コース』等の宴会プラン、『和牛ハート(心臓)のたたき』や『モツ煮』などの一品料理もあるみたいです。


横には『黒い3連バーグ』というメニューがあります!総グラム数1000g…!挑戦してみたい気持ちもありますが、それはまた今度に。


『Gyu-shaオリジナル ペッパーソース』。
厚みのあるハンバーグと、オニオンソースのかかったもやし、ポテトフライに、茹でられたにんじんが付け合わせです。


分厚いハンバーグには、表面を半分以上覆うたっぷりのペッパーソースが!香ばしいブラックペッパーの良い匂いがさらに食欲を刺激します。


ハンバーグを割ってみると肉汁が『ぶわっ』と溢れてきました!


ほんのりピンク色のハンバーグは、ナイフを入れると「ほろほろ」と崩れる、柔らかい食感です。和牛100%なので、お肉の味が「ぎゅうっ」とつまっていて、口の中にも肉汁が溢れます。ざっくりとした食感と、旨味が凝縮された肉々しい味が、お肉好きな方にはオススメです!ペッパーソースは濃い目で、少量でもピリッとした後味があります。


わかめとタマネギのあっさりしたスープ。店主さんに聞いたところ、チキンを使ったスープだそうです。


『Gyu-sha特製 牛すじ煮込みカレー ミニハンバーグカレー』メニューにはミニハンバーグと書いてありましたが、ハンバーグランチと比べると3分の2くらいでしょうか。想像していたものよりも大きめです。後でグラム数を聞くと、ハンバーグランチは200g、ミニハンバーグは120gだそうです。

大きめのにんじん、牛すじが具材、トッピングにミニハンバーグです。しっかり煮込まれているためか、ルーが『どろっ』とした感じです。


ちなみに、カレーに乗っているハンバーグも、焼き方を選べました。こちらもオススメは『ミディアムレア』だそうです。割ってみると、やっぱりこちらも、分厚いハンバーグから肉汁が溢れてきました。ハンバーグは柔らかくフンワリと焼き上げられています。


少し甘めのルーには、メニュー名の牛すじも、たっぷり入ってました。この牛すじのおかげか、ルーにはお肉の風味が詰まった味がします。


ちなみに、飲み放題のコースの他、+600円で自分でお酒を持ち込みできるそうです!おいしいお肉にぴったりな、お好みのお酒を選ぶ楽しみもありますよね♪

お昼には肉汁たっぷり、ふわふわハンバーグや牛すじカレーのランチ、そして夜には『ホルモン食べ放題』や、お酒にぴったりなアラカルト…。次はどっちの「Gyu-sha(牛舎)に行きましょう、迷ってしまいます。

ハンバーグレストラン Gyu-sha(牛舎)
住所〒101-0021 東京都千代田区外神田6-5-9
駅・アクセス東京メトロ 銀座線 末広町駅 徒歩2分
営業時間営業時間 ランチ 11:30~15:30(L.O.15:00)
     ディナー 18:00~22:30(L.O.21:30)
電話番号03-6803-0529

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